安心・安全

安心・安全

安心・安全

オゾン

オゾン

安全 ~Safety~

◆安全な食材

サニーディッシュで使用する食材は、旬や鮮度はもとより安心と安全にこだわりを持ち野菜は和歌山県産の無農薬野菜および低農薬野菜などを使用しています。
その他の食材においても、衛生、品質、安定供給や取引実績、経営状況を厳選した大阪の食品業者から仕入を行っています。

◆安全な衛生管理

弊社のセントラルキッチンには「オゾン発生装置」と「オゾン殺菌水生装置」を配しています。オゾンは自然大気中に存在する酸素と同素体の無色の気体で、医療、介護、食品製造業界などの幅広い分野で殺菌や消臭目的に使われています。
弊社ではこのオゾンを用いて工場内の浮遊菌の殺菌を行い常に工場を清潔に保っています。またオゾン水は食中毒の原因として多くの感染症例が報告されている「ノロウイルス」の殺菌にも、その効果が期待されており、弊社では主に調理従 事者の手洗いに使用しています。

調理

ISO 9001:2008取得

安心と信頼 ~Safety&Reliability~

サニーディッシュではお客様の満足を追求し、商品開発等に日々努力を重ねております。
その証として、ISO9001:2008を取得し、多くのお客様から信頼をいただいております。

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